The Gouser incluye temas reversionados de canciones que ya son parte del catalogo de Bowie, pero en esta ocasión fueron grabados de nuevo por Tony Visconti, quien no quedaba conforme con remasterizar los tracks; entonces se decidió crear de nuevo las lineas musicales para que se adaptaran mejor al trabajo realizado.

Este disco es importante para la carrera de Bowie, ya que los temas fueron escritos antes de que emprendiera el viaje a Estados Unidos acompañado por John Lennon y Paul McCartney en búsqueda de un sonido más complejo y rebuscado. Bowie se refería a un sonido «proud-and-hipness», ya que en Europa la musica había tenido un estancamiento creativo, causando que estrellas del tamaño de Mick Jagger se comenzaran a fijar en el soul y en la musica negra para sus composiciones.

«Plastic soul» fue un término despectivo que utilizaban los músicos negros para definir a aquellos cantantes blancos, en su mayoría europeos, que interpretaban soul o funk, géneros que estaban avanzando en terreno nunca antes visitados. Este es el caso de David Bowie quien hizo una presentación en el programa televisivo Soul Train, donde antes que él, ninguna artista blanco había tenido participación representativa; otra de las virtudes de Bowie fue esa, el poder mimetizarse con el medio sin ser odiado. En pocas palabras The Gouster es definido por Visconti como: «48 minutes of funky-fied versions of David Bowie’s songs» y dice que el disco se trata de la actitud, de desafiar y de reconocer la importancia que tuvo Bowie al ser un músico sin miedo ni mesura a la hora de producir su obra